backen
Verb (Tunwort)
Aussprache
Silbentrennung
Definition bzw. Bedeutung
Begriffsursprung
Backen dürfte über goh. bahhan (9. Jh.) mit ae. bacan und mnl. baken auf ein starkes germanisches Verb *bak- bzw. ahd. backan mit asächs. bakkan, mnl. backen auf ein schwaches Intensivum *bakk- zurückgehen, die schon früh durcheinandergerieten; beide germanischen Verbalstämme können möglicherweise über *bhôg- an eine idg. Wurzel *bhê- ‚wärmen, rösten‘ (vergleiche bähen) angeschlossen werden.
Konjugation
- Präsens: backe, du bäckst/backst, er/sie/es bäckt/backt
- Präteritum: ich buk/backte
- Konjunktiv II: ich büke/backte
- Imperativ: backe/back! (Einzahl), backt! (Mehrzahl)
- Partizip II: gebacken
- Hilfsverb: haben
Anderes Wort für backen (Synonyme)
- braten:
- (Nahrungsmittel) durch Erhitzen, ohne umgebende Flüssigkeit oder in Fett, garen
- durch Erhitzen, ohne umgebende Flüssigkeit oder in Fett, gar werden
Redensarten & Redewendungen
- kleinere Brötchen backen
- etwas gebacken bekommen
- etwas gebacken kriegen
- etwas nicht gebacken bekommen
- etwas nicht gebacken kriegen
Beispielsätze
Die Steinpilze mit dem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden und diese im Ofen auf Backpapier backen.
Ich freue mich schon darauf, dass meine Tante zum Mittagessen wieder ihre Kartoffelpuffer bäckt.
Ich backe gerade Brot.
Der Kuchen bäckt seit einer halben Stunde.
Den idealen Ehepartner muss man sich schon selber backen.
Der frisch gebackene Leutnant ging an Bord der Fregatte.
Meinst du, du kriegst die Hausaufgaben selber gebacken, oder soll ich dir helfen?
Tom und Maria haben zusammen einen Kuchen gebacken.
Tom hat einen Kokosnusskuchen gebacken.
Wir müssen das umsetzen, aber wenn wir das nicht gebacken kriegen, liegt das an uns.
Sie hat eine Pastete gebacken.
Tom buk Kekse mit Schokoladensplittern.
Brot backen ist eine Kunst.
Tom probierte den Kuchen, den Maria gebacken hatte, sagte dann aber, er schmecke ihm nicht.
Tom hat einen Feigenkuchen gebacken.
Das ist schon fertig gebacken.
Ich habe ein Brot gebacken.
Wir backen eine Erdbeertorte.
Mama hat mir zum Geburtstag einen Kuchen gebacken.
Immer mehr Bäckereien scheinen es sich leicht zu machen und gar nicht mehr selbst zu backen.
Praktische Beispiele aus der Medienlandschaft
Also erstmals seit der Insolvenz 2009, dem Drittligaabstieg 2018 und dem Wiederaufstieg 2019 größere Brötchen backen.
Aber manch einer findet einfach nicht die Zeit, sich vor Ostersonntag lange in die Küche zu stellen und stundenlang zu backen.
Abstieg und Schulden zwingen den dazu, auf dem Transfermarkt kleinere Brötchen zu backen.
Anders als ihre Mütter wollen die Frauen nicht nur zusammen basteln und Kuchen backen.
Am Karsamstag können Besucherinnen und Besucher im Museums-Beizli Zopfteig-Osterhasen backen.
Als „Dauergebäck“ ist es lange haltbar und kann auf Vorrat gebacken werden.
Aber einer von der Sorte, "die nicht vor Ort backen", sagt Ohmen diplomatisch.
Anschließend durften die Kinder ihre Pizza selbst belegen und abwarten, bis sie bei 300 Grad fertig gebacken war.
Vielleicht ist es manchmal besser, bei sowas nicht im größten Preisvergleich gelistet zu sein sondern eher kleine Brötchen zu backen.
Wir buddeln zusammen Bäume aus, backen zusammen Reibekuchen, bauen Gartenhäuschen auf, u.s.w. u.s.w.....!
Auf ein gefettetes mit Backpapier belegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen (175 bis 200 Grad) 10 bis 12 Minuten backen.
Backofen vorheizen: E-Herd 200 Grad, Gas-Herd Stufe 3. Etwa 35 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Da kann einer für ein ganzes Dorf gebacken haben - und darf hier trotzdem keine Bäckerei eröffnen.
Und wenn sie's geworden wäre, hätte sie bestimmt diese Torte gebacken, behauptet Felix Wiklicky.
Analysten sagen, das könne dem Börsenneuling helfen, eine größere Pizza zu backen.
In Leverkusen besteht kein Grund, zur Zeit kleine Brötchen zu backen.
Sie werden in Salzlauge vorgekocht und dann knusprig braun gebacken.
An der Wolfener Straße, wo früher volkseigene Brötchen gebacken wurden, hat seit fünf Jahren "Harry"-Brot sein Domizil.
Häufige Wortkombinationen
- im Ofen backen, selbst gebacken, frisch gebacken
- Pfannkuchen backen, Kartoffelpuffer backen, Hähnchen backen
- Pilze backen
Wortbildungen
- altbacken
- Backaroma
- Backblech
- Backbuch
- Backerbse
- Backerei
- backfertig
- Backfisch
- Backform
- Backhähnchen
- Backhaube
- Backhaus
- Backhefe
- Backhendl
- Backherd
- Backhuhn
- Backmargarine
- Backmischung
- Backmulde
- Backobst
- Backofen
- Backpflaume
- Backpulver
- Backrezept
- Backröhre
- Backrohr
- Backschaufel
- Backschokolade
- Backschrot
- Backschüssel
- Backshop
- Backsoda
- Backspray
- Backstein
- Backstube
- Backteig
- Backtrennspray
- Backtriebmittel
- Backtrog
- Backware
- Backwerk
- Backzeit
- Backzutat
- Bäcker
- frischgebacken
- Gebäck
- hausbacken
- herausbacken
- verbacken
Übergeordnete Begriffe
Untergeordnete Begriffe
Übersetzungen
- Altenglisch: bacan
- Arabisch: يخبز
- Bulgarisch: пека (peka)
- Dänisch: bage
- Englisch: bake
- Esperanto: baki
- Färöisch: baka
- Finnisch: leipoa
- Französisch: faire du pain
- Grönländisch: iffiorpoq
- Interlingua: cocer
- Isländisch: baka
- Italienisch: cuocere al forno
- Japanisch: 焼く
- Katalanisch: fornejar
- Koreanisch: 굽다 (gūpda)
- Latein:
- torrere
- coquere
- Luxemburgisch: baken
- Mazedonisch: пече
- Neugriechisch: ψήνω (psíno)
- Niederdeutsch: backen
- Niederländisch: bakken
- Niedersorbisch: pjac
- Norwegisch: bake
- Obersorbisch: pjec
- Polnisch:
- piec
- upiec
- Portugiesisch:
- assar
- fazer
- cozinhar
- Rumänisch: coace
- Russisch: печь
- Schwäbisch: bache
- Schwedisch:
- baka
- grädda
- Serbisch: печи
- Serbokroatisch: печи
- Slowakisch: piecť
- Slowenisch: peči
- Spanisch:
- cocer
- hacer
- hornear
- Tschechisch:
- péci
- péct
- Ukrainisch:
- пекти
- спекти
- Ungarisch:
- megsüt
- süt
- Volapük: bakön
- Weißrussisch: пячы
Homophone
Was reimt sich auf backen?
Wortaufbau
Das zweisilbige Isogramm backen besteht aus sechs Buchstaben und setzt sich wie folgt zusammen: 1 × A, 1 × B, 1 × C, 1 × E, 1 × K & 1 × N
- Vokale: 1 × A, 1 × E
- Konsonanten: 1 × B, 1 × C, 1 × K, 1 × N
Eine Worttrennung ist nach dem A möglich.
Das Alphagramm von backen lautet: ABCEKN
Buchstabiertafel
Entsprechend der deutschen Buchstabiertafel für Wirtschaft und Verwaltung (DIN 5009:2022-06) wird das Verb folgendermaßen buchstabiert:
- Berlin
- Aachen
- Chemnitz
- Köln
- Essen
- Nürnberg
In Deutschland ebenfalls geläufig ist die Buchstabierung nach dem postalischen Buchstabieralphabet von 1950:
- Berta
- Anton
- Cäsar
- Kaufmann
- Emil
- Nordpol
International ist das englischssprachige ICAO-Alphabet (kein „ẞ“ und keine Umlaute) anerkannt:
- Bravo
- Alfa
- Charlie
- Kilo
- Echo
- November
Heute vorwiegend nur noch als Funkfeuer in der Luft- und Schifffahrt gebräuchlich ist der Morsecode (auch Morsealphabet oder Morsezeichen genannt):
- ▄▄▄▄ ▄ ▄ ▄
- ▄ ▄▄▄▄
- ▄▄▄▄ ▄ ▄▄▄▄ ▄
- ▄▄▄▄ ▄ ▄▄▄▄
- ▄
- ▄▄▄▄ ▄
Scrabble
Beim Scrabble gibt es 14 Punkte für das Wort.
Bitte jedoch stets das offizielle Scrabble-Regelwerk (z. B. zu Vor- und Nachsilben) beachten!
Worthäufigkeit
Das Tuwort backen entspricht dem Sprachniveau A2 (Sprachniveaustufen nach dem Gemeinsamen europäischen Referenzrahmen für Sprachen ) und kam im letzten Jahr regelmäßig in deutschsprachigen Texten vor. Die Worthäufigkeit ist ungefähr gleichbleibend. Dies hat eine Auswertung mehrerer Millionen Beispielsätze ergeben.
Vorkommnisse im Sprachwörterbuch
- abbacken:
- zu Ende backen, mit dem Backen fertig werden
- ausbacken:
- etwas, oftmals in einem Teigmantel, in heißem Fett garen/backen
- so lange backen, bis etwas (völlig) durchgegart und fertiggestellt ist
- Backherd:
- Herd, mit dem man backen kann
- Bäckerin:
- weibliche Person, die berufsmäßig Backwaren wie Brot und Brötchen herstellt bzw. bäckt. Auch situativ bewundernd oder ironisch für eine weibliche Person, die das Backen nicht berufsmäßig betreibt.
- blindbacken:
- den reinen Teig ohne Füllung oder Belag, meist beschwert mit einer Auflage wie zum Beispiel trockene Erbsen, so lange backen, bis er trocken wird und Feuchtigkeit besser standhält
- durchbacken:
- so gebacken, dass das Gebackene mit etwas durchsetzt ist
- Osterzopf:
- Hefegebäck in Form eines Zopfs, das traditionell zu Ostern gebacken wird
- Pfefferkuchen:
- Gebäck, das mit exotischen Gewürzen verfeinert vor allem in der Adventszeit gebacken wird
- verbacken:
- in einem Teig verwenden, aus dem etwas gebacken wird; zu Gebackenem verarbeiten
- überbacken:
- etwas kurz, oberflächlich backen, meist mit einer bestimmten Zutat (zum Beispiel Käse) bedeckt
Buchtitel
- Amerikanisch backen – vom erfolgreichen YouTube-Kanal amerikanisch-kochen.de
- anders backen
- Brot & Gebäck selber backen
- Brot backen für Dummies
- Brot backen mit Emmer, Einkorn und Co. im Brotbackautomaten
- Brot backen, wie es nur noch wenige können
- Einfach Brote selber backen
- Fettarm kochen & backen
- Französisch backen
- Game Ranger in your back pack
- Gesund backen
- Glücksmomente backen. Von Auszeit-Cupcakes & Dankeschön-Donuts bis zu Liebeskummertorten von der Bloggerin "Das Knusperstübchen"
- Glutenfrei kochen und backen
- Glutenfrei kochen und backen für die ganze Familie
- Kuchen backen mit Christina
- Kuchenklassiker vegan backen
- Lecker kochen und backen mit Schülern
- Liebe, Laib und Zeit – Natürlich Brot backen
- LouMalou – entspannt backen
- Magisch backen – Süße Rezepte für Meerjungfrauen- und Einhorn-Fans
- Mama, ich back das schon! Backen nach Bildern
- Natürlich gut backen
- Natürlich gut: Brot backen
- Sauerteig. Gutes Brot backen
- Süß und herzhaft backen mit der KitchenAid
- The Hobbit. Or there and back again. Illustrated Edition
- Türkiye – Türkisch kochen und backen
- Wild backen
- Wir backen einen Kuchen!
- XXL Brot backen im Brotbackautomat
Film- & Serientitel
- Christmas Cake – Mit Liebe gebacken (Fernsehfilm, 2022)
- Come back, Mr. Dundee! (Film, 2020)
- Der Fall/Looking back is Grace (Kurzfilm, 2013)
- Die Torten-Tuner – Wir backen das! (TV-Serie, 2012)
- Don – The King is back (Film, 2011)
- Hit it from the back (Film, 2019)
- No Way back (Film, 2021)
- Selber backen lassen (Film, 2019)
- Wer will gute Kuchen backen.. (Kurzfilm, 1958)