Aubergine

Substantiv (Nomen), feminin (weiblich)

➠ siehe auch: aubergine (Adjektiv)

Aussprache

Lautschrift (IPA): [ ˌobɛʁˈʒiːnə ]

Silbentrennung

Einzahl: Au‧ber‧gi‧ne
Mehrzahl: Au‧ber‧gi‧nen

Definition bzw. Bedeutung

chinesisches Porzellan mit der unter beschriebenen Glasur
Deutschland, Schweiz; Botanik: essbare, ei- bis keulenförmige, zumeist – je nach Sorte – dunkelviolette bis weißliche Frucht der unter beschriebenen Pflanze
Deutschland, Schweiz; Botanik: Pflanze (Solanum melongena) aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Glasur von blauroter Farbe, die in bestimmten chinesischen Porzellanen verwendet wird

Begriffsursprung

Die blau-rote Glasur der chinesischen und japanischen Tonwaren namens Aubergine erhielt ihren Namen von dem Eierapfel, oder auch Solanum.
Die Pflanze gelangte über Katalonien in französischsprachige Gebiete: Die aus katalanisch albergínia stammende französische Bezeichnung aubergine ist allerdings erst ab 1750 bezeugt und so weiter erwähnt, die der botanischen neulateinischen Bezeichnung melongena entsprechen.
Im muslimischen Spanien wurde das Wort bereits früh durch arabische Vermittlung ins Spanische entlehnt. Der Mozaraber Ibn al-ʿAwwām beschrieb im 12. Jahrhundert ausführlich über die Kultur der Pflanze. Der für das gesprochene Arabisch typische Lautwandel von /a/ a zu /e/ æ führte dort zu Aussprachen wie /bēdenǧēn/ bæːdɛnd͡ʒæːn; vermutlich aus einer dazu gebildeten Form d=(al-)bēdenǧēna entstanden spanisch berenjena (Anfang des 15. Jahrhunderts) und – über eine Zwischenform – katalanisch albergínia (1328). Nach dem Bericht Don Quijotes zu urteilen, betrachteten die christlichen Spanier wie es scheint noch um 1600 die Aubergine als typische Pflanze der Mauren, also der islamischen Spanier. Cervantes nennt den maurischen Verfasser der Handschrift aus Toledo, auf der der Roman angeblich basiert, (Hamete) Benengeli, an einer anderen Stelle sogar Berêngena.
In Indien erfolgt in den ersten Jahrhunderten nach unserer Zeitrechnung die Kultivierung der Pflanze. Die Herkunft der altindischen Bezeichnungen vātingaṇa / vātiṃgaṇa- bzw. भण्टाकी bhaṇṭākī ist allerdings ungeklärt. In Persien taucht die Pflanze unter Bezeichnungen wie d=bādenǧān, d=bādingān und anderer auf. Die Araber lernten Pflanze und Frucht kennen, als sie im 7. Jahrhundert das Land eroberten und kultivierten sie in den von ihnen beherrschten Gebieten. Bereits im 10. Jahrhundert wird sie in Spanien erwähnt.

Deklination (Fälle)

	Singular	Plural
Nominativ	die Aubergine	die Auberginen
Genitiv	die Aubergine	der Auberginen
Dativ	der Aubergine	den Auberginen
Akkusativ	die Aubergine	die Auberginen

Anderes Wort für Aubergine (Synonyme)

Eierfrucht:: andere Bezeichnung für Aubergine; Frucht der Eierpflanze
Eierpflanze
Melanzana (ital.)
Melanzane
Melanzani (österr.):: Aubergine
Solanum melongena (fachspr., lat.)

Beispielsätze

Die Aubergine ist in der italienischen Küche oft anzutreffen.
Diese blaurote Glasur und das Porzellan überhaupt nennt man Aubergine.
Auberginen müssen kräftig gedüngt werden.
Was schätzt du, wie viele Auberginen du schon in deinem Leben gegessen hast?
Diese Auberginen habe ich frittiert.
Die Auberginen sahen so schön aus, dass ich nicht anders konnte, als eine zu kaufen.
Die Auberginen sahen so schön aus, da musste ich eine kaufen.
Die Aubergine war vorzüglich.
Kennst du den Unterschied zwischen einer Aubergine und einer Zucchini?
Aubergine, Karotte, Tomate.
Die Aubergine ist ein Gemüse.
Arthur gibt Auberginen in gekochte Suppe.
Ich mag Auberginen.
Auf dem Markt kauften wir Pfirsiche, Artischocken, Zucchini, Erdbeeren und Auberginen.
Zum Frühstück habe ich mir Aubergine mit Ei zubereitet.
Man kann so viele leckere Gerichte mit Auberginen zubereiten!
Waschen Sie die Auberginen und die Zucchini und entfernen Sie die Stielansätze.
Unsere Schwester hat ein paar Auberginen, Kartoffeln, Zucchini und Chinakohl auf dem Markt gekauft.
Waschen Sie die Auberginen und entfernen Sie die Enden.

Praktische Beispiele aus der Medienlandschaft

Die fertigen Auberginen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Dazu werde ich heute Gemüse aus dem Garten essen – frische Tomaten, Zucchini, Auberginen.
Die Auberginen sind gut abgeschmeckt, aber spicy würde ich sie nicht gerade nennen.
Auberginen etwa 20 Minuten backen.
Das Auberginen Moussaka kommt dafür mit genau der richtigen schlotzig-weichen Konsistenz an den Tisch.
Der Kilopreis für Auberginen zum Beispiel liegt bei über acht, jener für Zucchetti bei mehr als sieben Franken.
Mit Auberginen - es ist einfach köstlich.
Der Duft, der aus der Küche strömt, ist umwerfend: Tomatensauce mit gebratener Aubergine zu Pasta, Lasagne und Salat.
Man könnte auch sagen: seine Mannwerdung, jenseits von Auberginen.
Garden Eggs, lernten die Berliner Freunde, sind kleine Auberginen.
Diesen winzigen Moment der Verlegenheit beim Anblick von Stangen-Sellerie, Kürbis, Aubergine?
Auberginen darf man daher auf keinen Fall roh essen.
Bei anhaltendem Rückgang ist für Woche 37 mit 150.000 kg Auberginen zu rechnen.
Dazu gehören Auberginen, Zucchini, Maiskolben, Paprika, Tomaten und Champignons.
Die Auberginen schnitten besser ab als im Vorjahr und der Tomatenpreis blieb gleich.
Werden in der Börde an Stelle von Kartoffeln künftig Melonen, Auberginen und Paprika angebaut ?
Aubergine" schon länger am Verabschieden war.
Aber bitte ohne Oliven, Aubergine, Zucchini, Artischocken oder sonst was für ekelhaftes Zeugs drin.
Seine Erfolgsgeschichte begann 1975, als die Deutschen keine Auberginen kannten und Rucola noch ganz simpel Rauke hieß.
Dann jedoch biegen sich die Holzplanken unter den Bergen von Auberginen, Tomaten, Zucchini und Zitronen.
In dem am Rosengarten des Universitätsklinikums gelegenen Restaurant bestellt der WHO-Experte eine Pizza "ohne Fleisch", mit Auberginen.
Die Fachhändler beraten ihre Kunden, wie lange sich etwa eine Aubergine noch hält und betreiben echte Warenpflege.
Und ein Gemüsebuffet - etwa mit Auberginen, Blumenkohl und Paprika - gab es gar nicht.
Seit fünf Jahren führt Werner Hunsinger Regie in der früheren "Aubergine", dem Restaurant von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann.
Neben Aubergine, Tomate und Kartoffel gehören so bösartige Gewächse wie Tollkirsche und Bilsenkraut zu dieser Familie.
Pilze, Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln seien ebenso geeignet wie Zuchini und Auberginen.
Eine Küche, die Kaninchenpfote in Auberginen aspik statt Pommes Rotweiß bietet: grauenhaft.
"Zum Leben zuwenig, zum Sterben zuviel", meint Eduard, an dessen Stand unter Tomaten und Auberginen daher manchmal Rohopium liegt.

Häufige Wortkombinationen

Auberginen essen, kochen, schneiden
Auberginen züchten, ernten, düngen, gießen

Wortbildungen

auberginefarben

Übergeordnete Begriffe

Untergeordnete Begriffe

Auberginenpaste
Auberginenpüree

Übersetzungen

Afrikaans:
- brinjal
- eierplant
Albanisch: patëllxhan (männlich)
Armenisch: բադրիջան (badriǰan)
Aserbaidschanisch: badımcan
Baskisch:
- alberjinia
- berenjena
Bosnisch: patlidžan (männlich)
Bretonisch: berjinez
Bulgarisch:
- патладжан (männlich)
- син домат (männlich)
Dänisch:
- ægplante
- aubergine
Englisch:
- aubergine
- melongene
- brinjal
- eggplant
Estnisch: baklažaan
Finnisch: munakoiso
Französisch:
- aubergine (weiblich)
- plante aux œufs (weiblich)
- mayenne (weiblich)
- mélongène (weiblich)
- melongène (weiblich)
- mérangène (weiblich)
Friaulisch: melanzane
Galicisch: berenxena (weiblich)
Georgisch: ბადრიჯანი (badriǰane)
Gujarati: રીંગણ (rīṅgaṇa)
Haitianisch:
- berejèn
- obèjin
Hawaiianisch: lahopipi
Hindi:
- बैंगन (baiṅgana)
- एगप्लांट (ēgaplāṇṭa) (männlich)
Irisch:
- planda ubhthoraidh (männlich)
- ubhthoradh (männlich)
Isländisch:
- eggaldinjurt (weiblich)
- eggaldin (sächlich)
Italienisch: melanzana (weiblich)
Kannada:
- ಬದನೆ (badane)
- ಬಿಳಿಬದನೆ (biḷibadane)
- ನೆಲಗುಳ್ಳ (nelaguḷḷa)
Katalanisch: alberginiera (weiblich)
Koreanisch: 가지 (gaji)
Kroatisch: patlidžan (männlich)
Kurmandschi:
- bacan
- bacanreş
- badincan
- balîcan
Lettisch: baklažāns (männlich)
Litauisch: baklažanas (männlich)
Maltesisch: brinġiela (weiblich)
Mazedonisch: плав патлиџан (plav patlidžan) (männlich)
Neapolitanisch: mulignana (weiblich)
Nepalesisch:
- बैगुन् (baigun)
- भन्टा (bhanṭā)
- भिँड़ा (bhĩṛā)
Neugriechisch: μελιτζάνα (melitzána) (weiblich)
Niederländisch:
- aubergine (weiblich)
- eierplant (weiblich)
- melanzaanappel (männlich)
Niedersorbisch:
- aubergina (weiblich)
- oberžina (weiblich)
Norwegisch: aubergine (männlich)
Obersorbisch: aubergina (weiblich)
Okzitanisch: merinjana (weiblich)
Panjabi:
- ਬੈਂਗਣ (baiṅgaṇa) (männlich)
- ਭੈਂਗਣ (bhaiṅgaṇa) (männlich)
Papiamentu: berehein
Polnisch:
- oberżyna (weiblich)
- bakłażan (männlich)
Portugiesisch:
- beringela (weiblich)
- berinjela (weiblich)
- brinjela (weiblich)
Rätoromanisch:
- oberschina
- aubergine (weiblich)
- oberschina (weiblich)
- albergegna (weiblich)
Rumänisch:
- pătlăgea vânătă (weiblich)
- vânătă (weiblich)
- godină (weiblich)
Russisch: баклажан (männlich)
Schwedisch:
- äggplanta
- aubergine
Serbisch: плави патлиџан (plavi patlidžan) (männlich)
Serbokroatisch: плави патлиџан (plavi patlidžan) (männlich)
Sizilianisch:
- milinciana (weiblich)
- mirinciana (weiblich)
- mulinciana (weiblich)
- mulunciana (weiblich)
Slowakisch: baklažán (männlich)
Slowenisch: jajčevec (männlich)
Spanisch: berenjena (weiblich)
Suaheli:
- mbilingani
- mbiringani
Tamil: கத்திரிக்காய் (kattirikkāy)
Telugu:
- వంకాయ (vaṅkāya)
- వార్తాకము (vārtākamu)
Tigrinya: መለንዛና (melenəzana)
Tschechisch:
- baklažán (männlich)
- lilek (männlich)
Türkisch: patlıcan
Ukrainisch: баклажан (männlich)
Ungarisch:
- padlizsán
- tojáscsucsor
Walisisch: wylys (männlich)
Weißrussisch: баклажан (baklažan) (männlich)

Was reimt sich auf Aubergine?

Wortaufbau

Das viersilbige Substantiv Aubergine besteht aus neun Buchstaben und setzt sich wie folgt zusammen: 2 × E, 1 × A, 1 × B, 1 × G, 1 × I, 1 × N, 1 × R & 1 × U

Vokale: 2 × E, 1 × A, 1 × I, 1 × U
Konsonanten: 1 × B, 1 × G, 1 × N, 1 × R

Eine Worttrennung ist nach dem U, R und I möglich. Im Plural Auberginen an gleicher Stelle.

Das Alphagramm von Aubergine lautet: ABEEGINRU

Buchstabiertafel

Entsprechend der deutschen Buchstabiertafel für Wirtschaft und Verwaltung (DIN 5009:2022-06) wird das Wort folgendermaßen buchstabiert:

Aachen
Unna
Berlin
Essen
Rostock
Goslar
Ingelheim
Nürnberg
Essen

In Deutschland ebenfalls geläufig ist die Buchstabierung nach dem postalischen Buchstabieralphabet von 1950:

Anton
Ulrich
Berta
Emil
Richard
Gustav
Ida
Nordpol
Emil

International ist das englischssprachige ICAO-Alphabet (kein „ẞ“ und keine Umlaute) anerkannt:

Alfa
Uniform
Bravo
Echo
Romeo
Golf
India
November
Echo

Heute vorwiegend nur noch als Funkfeuer in der Luft- und Schifffahrt gebräuchlich ist der Morsecode (auch Morsealphabet oder Morsezeichen genannt):

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Scrabble

Beim Scrabble gibt es 12 Punkte für das Wort Aubergine (Singular) bzw. 13 Punkte für Auberginen (Plural).