Brühe

Praktische Beispiele aus der Medienlandschaft

• Kinski" präsentiert ihre Brühen und Saucen.

• Zudem lebte ich bis zum Alter von 20 Jahren meistens von Milchspeisen, Gemüse, Früchten und Brühen weit mehr als von Fleisch.

• Auch Brühe aus Ackerschachtelhalm oder ein Teeaufguss aus Brennnesseln gelten als Geheimtipp.

• Anschließend mit Brühe auffüllen.

• Dafür den Gratin mit Brühe in einen Topf geben, erhitzen und das ganze am Schluss pürieren.

• Der Rest des auf der rechten Seite des Bildes gezeichneten Mannes ersäuft in brauner Brühe.

• Bis zu den Brustwarzen steckt er in der grünbraunen Brühe.

• Die Menschen badeten darin und wuschen ihr Essen mit der Brühe.

• Ähnelt Chart-Rap heute nicht vielmehr der dünnen Brühe, die man als American Coffee serviert bekommt?

• Eine Pause gab es auch nicht, wir durften im Stehen eine schreckliche, suppenartige Brühe essen.

• Allerdings hat sich in unmittelbarer Nähe ein weiterer, sehr viel größerer Tümpel mit radioaktiver Brühe angesammelt.

• Und weil unter "Pfeffer" niemand mehr "Brühe" versteht, weiß heute keiner, wo der Hase wirklich liegt.

• Damit es im Sommer nicht zur warmen Brühe wird, stellt der Caterer entsprechende Kühlschränke bereit.

• Das gewürfelte Fleisch als Einlage in die Brühe geben und erhitzen, aber nicht mehr kochen.

• Doch was heißt hier Wasser: Eine stinkende Brühe aus Öl, Fäkalien, Industrieabfällen und Giftstoffen stand wochenlang zwischen den Wänden.

• Klosters, der Wintersportort, in dem vor allem Prinz Charles gerne Urlaub macht, liegt in brauner Brühe.

• Mal wird wegen Keimen das Wasser gechlort, dann fließt plötzlich braune Brühe aus den Kränen.

• Die machen Sie dann an mit Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und ein bisschen Brühe.

• Nur beim dritten Versuch fehlte der zuvor so gepriesenen Suppe der Schuss Liebe - Brot und Brühe schmeckten fad.

• Von einer "Brühe" spricht Schabowski, wenn er den Rechtsradikalismus meint.

• Nur mit rauen Arbeitshandschuhen kann man sich am verschmierten Geländer festhalten, um nicht in der Brühe zu landen.

• Gleichzeitig kommt aber auch Salz und Pfeffer in die Brühe, welche mit saurer Sahne aufgegossen wird.

• In einer Suppe zum Beispiel (7 Mark), wo der Fisch in einer feinen Brühe schwimmt, dezent gewürzt und nicht überladen.

• Bei Menz wird jede heiße Brühe aus frischen Zutaten zubereitet.

• So waschen Hunderte Frauen in der braunen Brühe, zu der der Rio Choluteca angeschwollen ist, die Kleider ihrer Familien.

• Dann läuft die Brühe in einen Bioreaktor.

• Der Löffeltest bewies eine total versalzene Brühe ohne spürbare Fleischeinlage.

• Dadurch bleibt eine verschmutzte Brühe übrig, und diese muß als Sondermüll entsorgt werden.

Buchstabiertafel

Scrabble

Vorkommnisse im Sprachwörterbuch

Brüh­wür­fel:

haltbar gemachtes Gemüse, Gewürze, Konservierungsmittel und Fett, das in die Form eines Quaders gepresst wurde und in Wasser aufgelöst eine Brühe ergibt

Ei­er­stich:

Gastronomie: mit Milch oder Brühe verrührtes Ei, das man im Wasserbad fest werden lässt und klein geschnitten als Einlage für (klare) Suppen verwendet

Es­senz:

Gastronomie: eine stark eingekochte Brühe von Fleisch, Fisch oder Gemüse zur Geschmacksanreicherung von Speisen

Fläd­le­sup­pe:

alemannisch: in einer Brühe servierte, kleingeschnittene Pfannkuchen

Fond:

Brühe aus angebratenem Gemüse oder Fleisch, insbesondere für die weitere Verwendung zu einem Gericht

Frit­ta­ten­sup­pe:

klare Brühe mit in Streifen geschnittenen Pfannkuchen als Einlage

Möh­ren­sup­pe:

Suppe, deren Hauptzutat in Brühe gekochte Möhren sind – in kleinen Stücken oder püriert

Nu­del­sup­pe:

klare Brühe (Bouillon) mit Nudeln als Einlage

So­ße:

flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe

Sup­pen­kno­chen:

Knochen (vom Rind oder Kalb), die zur Herstellung einer Brühe in Wasser mit Gemüse und Gewürzen ausgekocht werden

Buchtitel

• Power-Suppen, Brühen & Toppings Dagmar von Cramm | ISBN: 978-3-86851-448-3