Gemüsebrühe

Substantiv (Nomen), feminin (weiblich)

Aussprache

Lautschrift (IPA): [ɡəˈmyːzəˌbʁyːə]

Silbentrennung

Ge‧mü‧se‧brü‧he (Mehrzahl: Ge‧mü‧se‧brü‧hen)

Definition bzw. Bedeutung

Flüssigkeit, die den Geschmack von den verwendeten Pflanzenteilen (Gemüse) aufgenommen hat, die in Wasser gekocht wurden.

Begriffsursprung

Determinativkompositum, zusammengesetzt aus Gemüse und Brühe.

Deklination (Fälle)

	Singular	Plural
Nominativ	die Gemüsebrühe	die Gemüsebrühen
Genitiv	die Gemüsebrühe	der Gemüsebrühen
Dativ	der Gemüsebrühe	den Gemüsebrühen
Akkusativ	die Gemüsebrühe	die Gemüsebrühen

Gegenteil von Gemüsebrühe (Antonyme)

Fleischbrühe:: herzhafte Flüssigkeit, die aus Wasser, Fleisch, Knochen / Markknochen, Gewürzen und zusätzlich meist mit verschiedenen Gemüsen gekocht wurde

Beispielsätze

In eine selbstgemachte Gemüsebrühe gehören die klassischen Zutaten Karotte, Sellerie, Lauch, Petersilie und Zwiebel.
Das Huhn nahm einen großen Topf, um zusammen mit dem Maulwurf und mit dem Stachelschwein eine nährstoffreiche Gemüsebrühe zu kochen.
Bei Einbruch der Dunkelheit aß ich nur einen Teller mit heißer Gemüsebrühe.

Praktische Beispiele aus der Medienlandschaft

Für die Soße saure Sahne, Eier, Frischkäse und Gemüsebrühe gut verrühren und mit restlichem Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Gemüsebrühe zugießen und abgedeckt 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Haferflocken und Leinsamen in einer Schüssel vermischen, mit heißer Gemüsebrühe übergießen und gut durchmengen.
Dann Gemüsebrühe und Sahne dazuschütten und alles kurz aufkochen lassen.
Die Butter wird in einem Topf erhitzt und über die Bällchen geschüttet, hinzu kommt auch die Gemüsebrühe.
Gieße nun die Gemüsebrühe dazu und lass alles etwas köcheln.
Jetzt kommen der TK-Blattspinat und die Tomaten dazu und die Gemüsebrühe wird angegossen.
Temperatur ein wenig erhöhen und die Gemüsebrühe nach und nach dazugeben.
Um den hohen Kochsalzverlust auszugleichen, seien außerdem Gemüsebrühen ratsam.
Das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen.
An Tag drei aus 500ml Gemüsebrühe.
Dann alles mit der Gemüsebrühe begießen und wer mag, noch mit etwas Bier.
Die Milch, die in einen konventionellen Knödelteig kommt, ersetzt er durch Gemüsebrühe und Sojasahne.
Er reinigt sich selbst. Ganz ohne Abführmittel und Gemüsebrühe.
Und so besteht ihre tägliche Nahrung während des Laufes aus Gemüsebrühe, Trekkingkost, Nudeln und etwa 15 Energieriegeln.
Einen Esslöffel Gemüsebrühe unterrühren und mit etwas Weißwein ablöschen. 15 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt dünsten.
Er nimmt nur Tee, Saft und Gemüsebrühe zu sich und widersteht standhaft den Verlockungen von Pizza, Rotwein, Wildlachs und Old Amsterdamer.
Sein Lieblingsessen ist Pot au feu - eine Gemüsebrühe mit Fleisch.
Ein paar Minuten kräftig schmoren lassen, dann mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Dieses Stück Fleisch wird für 2 1/2 Stunden in eine sanft kochende und kräftig gewürzte Gemüsebrühe gelegt.

Häufige Wortkombinationen

eine Gemüsebrühe kochen/herstellen/selber machen

Übergeordnete Begriffe

Wortaufbau

Das fünfsilbige Substantiv Gemüsebrühe besteht aus elf Buchstaben und setzt sich wie folgt zusammen: 3 × E, 2 × Ü, 1 × B, 1 × G, 1 × H, 1 × M, 1 × R & 1 × S

Vokale: 3 × E, 2 × Ü
Konsonanten: 1 × B, 1 × G, 1 × H, 1 × M, 1 × R, 1 × S
Umlaute: 2 × Ü

Eine Worttrennung ist nach dem ersten E, ersten Ü, zweiten E und zweiten Ü möglich. Im Plural Gemüsebrühen an gleicher Stelle.

Das Alphagramm von Gemüsebrühe lautet: BEEEGHMRSÜÜ

Buchstabiertafel

Entsprechend der deutschen Buchstabiertafel für Wirtschaft und Verwaltung (DIN 5009:2022-06) wird das Wort folgendermaßen buchstabiert:

Goslar
Essen
München
Umlaut-Unna
Salzwedel
Essen
Berlin
Rostock
Umlaut-Unna
Hamburg
Essen

In Deutschland ebenfalls geläufig ist die Buchstabierung nach dem postalischen Buchstabieralphabet von 1950:

Gustav
Emil
Martha
Übermut
Samuel
Emil
Berta
Richard
Übermut
Heinreich
Emil

International ist das englischssprachige ICAO-Alphabet (kein „ẞ“ und keine Umlaute) anerkannt:

Golf
Echo
Mike
Uniform
Echo
Sierra
Echo
Bravo
Romeo
Uniform
Echo
Hotel
Echo

Heute vorwiegend nur noch als Funkfeuer in der Luft- und Schifffahrt gebräuchlich ist der Morsecode (auch Morsealphabet oder Morsezeichen genannt):

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Scrabble

Beim Scrabble gibt es 27 Punkte für das Wort Gemüsebrühe (Singular) bzw. 28 Punkte für Gemüsebrühen (Plural).