Gratin

Substantiv (Nomen), Neutrum (sächlich)

Aussprache

Lautschrift (IPA): [ɡʁaˈtɛ̃ː]

Silbentrennung

Gratin (Mehrzahl:Gratins)

Definition bzw. Bedeutung

Im Ofen bei starker Oberhitze überbackenes, überkrustetes Gericht (salzig oder süß).

Begriffsursprung

Von gleichbedeutend französisch gratin entlehnt, das auf das Verb gratter zurückgeht

Deklination (Fälle)

SingularPlural
Nominativdas Gratindie Gratins
Genitivdes Gratinsder Gratins
Dativdem Gratinden Gratins
Akkusativdas Gratindie Gratins

Anderes Wort für Gra­tin (Synonyme)

Auflauf:
im Ofen überbackenes Gericht
spontane Ansammlung von Menschen
gratiniertes Gericht
überbackene Speise

Beispielsätze

Eine beliebte Beilage in der klassischen Küche ist ein Gratin mit dünnen Kartoffelscheiben in einer Milch-Sahne-Mischung, die in einer flachen Auflaufform mit Käse überbacken werden.

Praktische Beispiele aus der Medienlandschaft

  • Das sieht nicht nur hübsch aus, sondern inspiriert zu Gerichten wie Gratins, Gemüsesuppe, Birnentarte, Bratäpfel und vieles mehr.

  • Egal ob in deftigen Aufläufen, als Gratin oder schlicht mit Butter und Quark: Frische Kartoffeln sind ein wahrer Genuss.

  • Mit einem warmen, duftenden Gratin kann man Menschen glücklich machen, sagt Kochbuch-Autorin Inga Pfannebecker.

  • Dafür den Gratin mit Brühe in einen Topf geben, erhitzen und das ganze am Schluss pürieren.

  • Gratin ist in der kalten Jahreszeit immer gut.

  • Im Wiesbadener Schwarzen Bock bestellte die SPD-Generalsekretärin Rumpsteak mit Gratin - und ließ es sich schmecken.

  • Schließlich muss das Gratin im Ofen bewacht werden.

  • Sahnesoßen für Aufläufe oder Gratins lieber aus Milch mit etwas Saurer Sahne aufschlagen.

  • Und es gibt ein Gericht, das für Singles wie erfunden ist: das Gratin.

  • Auf der Speisekarte stehen beispielsweise "Reblochon Gratin", ein Gericht mit überbackenem Käse oder die berühmte Bouillabaise.

  • Manche Speisen allerdings wurden reichlich oft wiederholt, die Gratins zum Beispiel.

Wortbildungen

Übergeordnete Begriffe

Untergeordnete Begriffe

  • Apfelgratin
  • Gemüsegratin
  • Gratin dauphinois
  • Käsegratin
  • Kartoffelgratin
  • La­sa­g­ne
  • Nudelgratin
  • Orangengratin

Übersetzungen

Was reimt sich auf Gra­tin?

Anagramme

Wortaufbau

Das zweisilbige Isogramm Gra­tin be­steht aus sechs Buch­sta­ben und setzt sich wie folgt zu­sammen: 1 × A, 1 × G, 1 × I, 1 × N, 1 × R & 1 × T

  • Vokale: 1 × A, 1 × I
  • Konsonanten: 1 × G, 1 × N, 1 × R, 1 × T

Eine Worttrennung ist nach dem A mög­lich. Im Plu­ral Gra­tins an glei­cher Stelle.

Das Alphagramm von Gra­tin lautet: AGINRT

Buchstabiertafel

Entsprechend der deut­schen Buch­sta­bier­ta­fel für Wirt­schaft und Ver­wal­tung (DIN 5009:​2022-06) wird das Substantiv fol­gen­der­maßen buch­sta­biert:

  1. Gos­lar
  2. Ros­tock
  3. Aachen
  4. Tü­bin­gen
  5. Ingel­heim
  6. Nürn­berg

In Deutschland ebenfalls ge­läufig ist die Buch­sta­bie­rung nach dem pos­ta­li­schen Buch­sta­bier­al­pha­bet von 1950:

  1. Gus­tav
  2. Richard
  3. Anton
  4. Theo­dor
  5. Ida
  6. Nord­pol

International ist das eng­lischs­spra­chige ICAO-Alpha­bet (kein „ẞ“ und keine Umlaute) an­er­kannt:

  1. Golf
  2. Romeo
  3. Alfa
  4. Tango
  5. India
  6. Novem­ber

Heute vorwiegend nur noch als Funk­feuer in der Luft- und Schiff­fahrt ge­bräuch­lich ist der Mor­se­code (auch Mor­se­al­pha­bet oder Mor­se­zei­chen genannt):

  1. ▄▄▄▄ ▄▄▄▄ ▄
  2. ▄ ▄▄▄▄ ▄
  3. ▄ ▄▄▄▄
  4. ▄▄▄▄
  5. ▄ ▄
  6. ▄▄▄▄ ▄

Scrabble

Beim Scrabble gibt es 7 Punkte für das Wort Gra­tin (Sin­gu­lar) bzw. 8 Punkte für Gra­tins (Plural).

Gratin

Bitte je­doch stets das offi­zielle Scrabble-Regel­werk (z. B. zu Vor- und Nach­silben) beachten!

Worthäufigkeit

Das Nomen Gra­tin kam im letz­ten Jahr sel­ten in deutsch­spra­chi­gen Tex­ten vor. Die Wort­häu­fig­keit ist un­ge­fähr gleich­blei­bend. Dies hat eine Aus­wer­tung meh­re­rer Mil­lio­nen Bei­spiel­sätze ergeben.

Buchtitel

  • Aufläufe und Gratins Margrit Stevanon | ISBN: 978-3-89566-292-8
  • Aufläufe und Gratins Low-Carb Daniel Wiechmann | ISBN: 978-3-74230-155-0
Quellen:
  1. [Allgemeine Datenbasis] Wiktionary-Autoren: Gratin. In: Wiktionary – Das freie Wörterbuch, 2023, [online] de.wiktionary.org, CC BY-SA 3.0
  2. [Thesaurus] OpenThesaurus-User: Gratin. In: OpenThesaurus – Das freie Wörterbuch für Synonyme, 2023, [online] openthesaurus.de, CC BY-SA 4.0
  3. [Newskorpus] D. Goldhahn, T. Eckart & U. Quasthoff: Building Large Monolingual Dictionaries at the Leipzig Corpora Collection: From 100 to 200 Languages. In: Proceedings of the 8th International Language Resources and Evaluation (LREC'12), 2012, CC BY 4.0
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  2. derbund.ch, 23.11.2021
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  7. spiegel.de, 03.11.2010
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  11. Berliner Zeitung 1996
  12. Süddeutsche Zeitung 1995