Was heißt »Spezialität« auf Englisch?

Das Substantiv »Spezialität« lässt sich wie folgt von Deutsch auf Englisch übersetzen:

Deutsch/Englische Beispielübersetzungen

Das ist ihre Spezialität.: That's her speciality.; That's their speciality.; This is her speciality.; This is their speciality.
Das ist seine Spezialität.: That's his specialty.
Das ist die Spezialität des Hauses.: It's the house specialty.; This is the signature dish of the restaurant.
Was ist Ihre Spezialität?: What's your speciality?
Seine Spezialität ist frischer Fisch in Salzkruste zubereitet.: His speciality is fresh fish prepared with a coating of salt.; His speciality is fresh fish with a salt coating.
Es ist meine Spezialität, richtigzuliegen, wenn andere sich irren.: My specialty is being right when other people are wrong.
Diesen Abend koche ich meine Spezialität.: I'm cooking my speciality tonight.; Tonight, I'm cooking my speciality.
Spaghetti gehören zu meinen Spezialitäten.: Spaghetti is one of my specialties.
Dieser Fischauflauf ist Marias Spezialität. Alle Zutaten kommen aus dem Garten und aus dem Fluss hinter dem Haus.: This fish bake is Mary's speciality. All the ingredients come from the garden and the river behind the house.; This fish casserole is Mary's speciality. All the ingredients come from the garden and the river behind the house.
Das ist eine französische Spezialität.: It's a French speciality.