Lebensmittelzusatzstoff
Substantiv (Nomen), maskulin (männlich)
Aussprache
Silbentrennung
Mehrzahl: Le‧bens‧mit‧tel‧zu‧satz‧stof‧fe
Definition bzw. Bedeutung
Stoff, der zu Lebensmitteln hinzugegeben wird, damit dieser länger frisch bleibt oder besser schmeckt.
Begriffsursprung
Determinativkompositum (Zusammensetzung) der Substantive Lebensmittel und Zusatzstoff, wobei das Determinans „Lebensmittel“ das Determinatum „Zusatzstoff“ näher bestimmt.
Deklination (Fälle)
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Nominativ | der Lebensmittelzusatzstoff | die Lebensmittelzusatzstoffe |
| Genitiv | des Lebensmittelzusatzstoffes/Lebensmittelzusatzstoffs | der Lebensmittelzusatzstoffe |
| Dativ | dem Lebensmittelzusatzstoff/Lebensmittelzusatzstoffe | den Lebensmittelzusatzstoffen |
| Akkusativ | den Lebensmittelzusatzstoff | die Lebensmittelzusatzstoffe |
Beispielsätze
E 270 (Milchsäure) ist ein in der Europäischen Union zugelassener Lebensmittelzusatzstoff.
Praktische Beispiele aus der Medienlandschaft
Außerdem ist die Verwendung aluminiumhaltiger Lebensmittelzusatzstoffe nach einer EU-Verordnung aus dem Jahr 2012 stark eingeschränkt.
Deswegen gibt es z.B. viele Lebensmittelzusatzstoffe, die für menschlichen Konsum nicht zugelassen sind, aber z.B. im Tierfutter.
Bei Lebensmittelzusatzstoffen ist die Aufnahme durch den ADI-Wert geregelt.
Das wissen die Befürworter des Einsatzes von Lebensmittelzusatzstoffen in der Sterne- und in der Hobbyküche ebenso wie ihre Gegner.
Übergeordnete Begriffe
- Zusatzstoff
Untergeordnete Begriffe
Übersetzungen
- Baskisch: gehigarri
- Bokmål: tilsetningsstoff (sächlich)
- Dänisch: tilsætningsstof (sächlich)
- Englisch: food additive
- Esperanto:
- manĝa aldonaĵo
- nutraĵa aldonaĵo
- Estnisch: toidulisaained
- Finnisch: lisäaine
- Französisch: additif alimentaire (männlich)
- Galicisch: aditivo alimentario (männlich)
- Ido: nutrivala adicioneso
- Indonesisch:
- aditif makanan
- bahan tambahan makanan
- Irisch: breiseán bia
- Italienisch: additivo alimentare (männlich)
- Japanisch: 食品添加物
- Katalanisch: additiu alimentari
- Kroatisch: prehrambeni aditivi
- Lettisch: pārtikas piedeva
- Litauisch: maisto priedas
- Luxemburgisch: Liewensmëttelzousätz
- Madagassisch: zavatra nampiana
- Niederländisch:
- voedingsadditief
- voedseladditief
- Nynorsk: tilsetjingsstoff (sächlich)
- Polnisch: dodatek do żywności
- Portugiesisch: aditivo alimentar
- Rumänisch: aditiv alimentar
- Schwedisch: livsmedelstillsats
- Scots: fuid additive
- Slowakisch: prídavná látka v potravinách
- Slowenisch:
- aditiv
- prehranski dodatek
- Spanisch:
- aditivo alimentario
- aditivo alimenticio
- Sundanesisch: aditif kadaharan
- Tschechisch: přísada do potravin
- Ungarisch: élelmiszer-adalékanyag
- Vietnamesisch: phụ gia thực phẩm
Wortaufbau
Das siebensilbige Substantiv Lebensmittelzusatzstoff besteht aus 23 Buchstaben und setzt sich wie folgt zusammen: 4 × T, 3 × E, 3 × S, 2 × F, 2 × L, 2 × Z, 1 × A, 1 × B, 1 × I, 1 × M, 1 × N, 1 × O & 1 × U
- Vokale: 3 × E, 1 × A, 1 × I, 1 × O, 1 × U
- Konsonanten: 4 × T, 3 × S, 2 × F, 2 × L, 2 × Z, 1 × B, 1 × M, 1 × N
Eine Worttrennung ist nach dem ersten E, ersten S, ersten T, zweiten L, U und zweiten Z möglich. Im Plural Lebensmittelzusatzstoffe nach dem ersten E, ersten S, ersten T, ersten L, U, zweiten Z und ersten F.
Das Alphagramm von Lebensmittelzusatzstoff lautet: ABEEEFFILLMNOSSSTTTTUZZ
Buchstabiertafel
Entsprechend der deutschen Buchstabiertafel für Wirtschaft und Verwaltung (DIN 5009:2022-06) wird das Wort folgendermaßen buchstabiert:
- Leipzig
- Essen
- Berlin
- Essen
- Nürnberg
- Salzwedel
- München
- Ingelheim
- Tübingen
- Tübingen
- Essen
- Leipzig
- Zwickau
- Unna
- Salzwedel
- Aachen
- Tübingen
- Zwickau
- Salzwedel
- Tübingen
- Offenbach
- Frankfurt
- Frankfurt
In Deutschland ebenfalls geläufig ist die Buchstabierung nach dem postalischen Buchstabieralphabet von 1950:
- Ludwig
- Emil
- Berta
- Emil
- Nordpol
- Samuel
- Martha
- Ida
- Theodor
- Theodor
- Emil
- Ludwig
- Zacharias
- Ulrich
- Samuel
- Anton
- Theodor
- Zacharias
- Samuel
- Theodor
- Otto
- Friedrich
- Friedrich
International ist das englischssprachige ICAO-Alphabet (kein „ẞ“ und keine Umlaute) anerkannt:
- Lima
- Echo
- Bravo
- Echo
- November
- Sierra
- Mike
- India
- Tango
- Tango
- Echo
- Lima
- Zulu
- Uniform
- Sierra
- Alfa
- Tango
- Zulu
- Sierra
- Tango
- Oscar
- Foxtrot
- Foxtrot
Heute vorwiegend nur noch als Funkfeuer in der Luft- und Schifffahrt gebräuchlich ist der Morsecode (auch Morsealphabet oder Morsezeichen genannt):
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Scrabble
Beim Scrabble gibt es 40 Punkte für das Wort Lebensmittelzusatzstoff (Singular) bzw. 41 Punkte für Lebensmittelzusatzstoffe (Plural).
Bitte jedoch stets das offizielle Scrabble-Regelwerk (z. B. zu Vor- und Nachsilben) beachten!
Worthäufigkeit
Das Nomen Lebensmittelzusatzstoff kam im letzten Jahr selten in deutschsprachigen Texten vor. Die Worthäufigkeit ist ungefähr gleichbleibend. Dies hat eine Auswertung mehrerer Millionen Beispielsätze ergeben.
Vorkommnisse im Sprachwörterbuch
- Backpulver:
- Lebensmittelzusatzstoff, der beim Backen zur Lockerung des Teiges verwendet wird
- E-Nummer:
- europäische Kennzeichnung der Form „E *** “ für Lebensmittelzusatzstoffe, hierbei steht jeder der Sterne für eine Ziffer
- Lebensmittelfarbstoff:
- Lebensmittelzusatzstoff zum Färben von Lebensmittel
- Säureregulator:
- Lebensmittelchemie: Lebensmittelzusatzstoff, der den Säuregehalt des Lebensmittels konstant hält
- Sorbinsäure:
- Chemie: eine zweifach ungesättigte Carbonsäure, die als Konservierungsmittel bzw. Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird
- Säuerungsmittel:
- Lebensmittelchemie: Lebensmittelzusatzstoff, der Lebensmitteln einen sauren Geschmack gibt
- Stabilisator:
- Lebensmittelchemie: Lebensmittelzusatzstoff, der Lebensmitteln zugesetzt wird, um Konsistenz, Aroma oder andere Eigenschaften in definierter Weise zu erhalten