Cabernet

Praktische Beispiele aus der Medienlandschaft

• Christina Fischer empfiehlt zu Steaks tanninreiche Bordeaux-Weine wie Cabernet Sauvignon oder Merlot.

• Demnächst wird zusätzlich ein Cabernet Franc Rosé abgefüllt.

• Cabernet Sauvignon ist die späteste Rotwein-Rebsorte und mittlerweile zu einer unserer wichtigsten geworden.

• Dazu kommt meist noch der würzige, ätherische Cabernet Franc.

• Worauf ich sie fragte, ob sie denn einen Cabernet Franc wolle.

• Ein Champagner wie früher, ein spektakulärer Portwein und der beste Cabernet Sauvignon.

• Er baut dort unter anderem die Sorte Cabernet Franc an.

• Dafür verglichen sie 30 australische Cabernet Sauvignons und 41 Malbec-Weine aus kalifornischen und argentinischen Anbaugebieten.

• Die Weinproduktion konzentriert sich hauptsächlich auf Chardonnay, gefolgt von Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc.

• Cabernet oder Chardonnay: Das kann jeder.

• Sieger in dieser letzten Runde wurde Thomas Schönenstein auf Ruby Cabernet vom Reitverein Heidental.

• Anschließend durften wir einen der bekanntesten Tropfen der Region, den Cabernet Sauvignon, testen.

• Bei den Rotweinen sind das Cabernet, Zweigelt und Blauburger.

• Wo sich der Riesling nach Norden verzieht, macht er Platz für den Cabernet Sauvignon oder den Merlot.

• Gallo Cabernet Sauvignon: "Guter Wein, mit dem man keine Fehler macht."

• Neben der Produktion des Chianti Classico experimentiert das Vater-Tochter-Gespann auch mit Cabernet Sauvignon und Merlot.

• Besser ziehe da das Erfolgrezept der Neuen Welt, mit Marken und einfachen Sortenbezeichnungen wie Merlot oder Cabernet Sauvignon.

• Der Cabernet aus Cahors bietet mit 33 Euro ein ordentliches Preis-Leistungs-Verhältnis.

• Hier umschließt die mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot bepflanzte Rebfläche das historische Mutterhaus.

• Ganze 70 Prozent finden sich in der Cuvée wieder, die übrigen 30 Prozent bildet der würzige, pfeffrig schmeckende Cabernet Franc.

• Vielleicht nur soviel: Finger weg von "barriqueausgebauten" Cabernets aus Übersee unter zehn DM.

• Der weit verbreitete Cabernet Sauvignon hat von Natur aus keinen besonders hohen Alkoholgehalt, also muß man nachhelfen.

• In Südafrika ergänzte man die bewährten Cabernet Sauvignon-Anpflanzungen mit Chardonnay-, Sauvignon Blanc- und Pinot Noir-Reben.

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Vorkommnisse im Sprachwörterbuch

Bar­do­li­no:

Weinbau: eine italienische Rotweinsorte, die aus dem Gebiet um die Stadt Bardolino (siehe „Bardolino“, Toponym) stammt. Der Bardolino wird hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina Veronese (35–65 % Anteil) und Rondinella (10–40 % Anteil) hergestellt, wobei der Zusatz von maximal 20 % Gesamtanteil der Rebsorten Molinara, Rossignola, Barbera, Sangiovese, Marzemino, Merlot oder Cabernet Sauvignon gestattet ist.

Ca­ber­net Blanc:

Weinbau: eine im Jahr 1991 durch den Schweizer Rebzüchter Valentin Blattner in der Pfalz aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern neugezüchtete weiße Rebsorte

Weinbau: Wein aus Trauben der Rebsorte Cabernet Blanc

Ca­ber­net Cu­bin:

Weinbau: eine Rotwein-Neuzüchtung der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg des Jahres 1970 aus den Rebsorten Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon

Weinbau: Wein aus Trauben der Rebsorte Cabernet Cubin

Ca­ber­net Do­rio:

Weinbau: Wein, der aus Trauben der Rebsorte Cabernet Dorio hergestellt wurde

Ca­ber­net Dor­sa:

Weinbau: eine Rotwein-Neuzüchtung der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg des Jahres 1971 aus den Rebsorten Dornfelder und Cabernet Sauvignon

Weinbau: Wein aus Trauben der Rebsorte Cabernet Dorsa

Ca­ber­net Franc:

Weinbau: eine rote Rebsorte, die nicht ganz so bekannt ist wie ihr „Bruder“ Cabernet Sauvignon

Weinbau: Wein aus Trauben der Rebsorte Cabernet Franc

Ca­ber­net Mi­tos:

Weinbau: Wein aus Trauben der Rebsorte Cabernet Mitos

Ca­ber­net Sau­vi­gnon:

Weinbau: Wein aus Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Edel­trau­be:

Weinbau: eine Keltertraube für feine Weine. Zu den Edeltrauben zählen unter anderem der Riesling, der Chardonnay, der Semillon, der Sauvignon, der Spätburgunder, der Cabernet und der Nebbiolo