Hammelfleisch

Substantiv (Nomen), Neutrum (sächlich)

Aussprache

Lautschrift (IPA): [ ˈhaml̩ˌflaɪ̯ʃ ]  

Silbentrennung

Ham‧mel‧fleisch

Definition bzw. Bedeutung

Das zubereitete oder zur Zubereitung vorgesehene Fleisch vom Hammel.

Begriffsursprung

Determinativkompositum aus den Substantiven Hammel und Fleisch.

Deklination (Fälle)

SingularPlural
Nominativdas Hammelfleisch—
Genitivdes Hammelfleischs/​Hammelfleisches—
Dativdem Hammelfleisch/​Hammelfleische—
Akkusativdas Hammelfleisch—

Anderes Wort für Ham­mel­fleisch (Synonyme)

Hammel:
Gastronomie: das zubereitete oder zur Zubereitung vorgesehene Fleisch eines Hammels; kurz für Hammelfleisch
kastriertes, männliches Schaf
Lämmernes (regional)
Lammfleisch (Hauptform):
Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen
Schaffleisch:
Fleisch, das von Schafen gewonnen wird
Schöpsenfleisch
Schöpsernes (regional):
Gastronomie, besonders österreichisch: das zubereitete oder zur Zubereitung vorgesehene Fleisch eines Schöpses

Beispielsätze

Vielen Leuten schmeckt Hammelfleisch nicht besonders gut.

Praktische Beispiele aus der Medienlandschaft

  • Rottmann zufolge stießen die Kontrolleure unter anderem auf eine Charge Hammelfleisch aus Neuseeland aus dem Jahr 1998.

  • Eine seiner bevorzugten Speisen war das Cassoulet, ein kalorienreiches Ragout aus Hammelfleisch und weißen Bohnen.

Häufige Wortkombinationen

  • Hammelfleisch essen

Übergeordnete Begriffe

Übersetzungen

  • Albanisch: mish dashi (männlich)
  • Englisch: mutton
  • Französisch:
    • viande de mouton (weiblich)
    • mouton (männlich)
  • Isländisch: sauðakjöt (sächlich)
  • Italienisch: carne di montone (weiblich)
  • Spanisch: carne de carnero (weiblich)

Was reimt sich auf Ham­mel­fleisch?

Wortaufbau

Das dreisilbige Substantiv Ham­mel­fleisch be­steht aus 13 Buch­sta­ben und setzt sich wie folgt zu­sammen: 2 × E, 2 × H, 2 × L, 2 × M, 1 × A, 1 × C, 1 × F, 1 × I & 1 × S

  • Vokale: 2 × E, 1 × A, 1 × I
  • Konsonanten: 2 × H, 2 × L, 2 × M, 1 × C, 1 × F, 1 × S

Eine Worttrennung ist nach dem ers­ten M und ers­ten L mög­lich.

Das Alphagramm von Ham­mel­fleisch lautet: ACEEFHHILLMMS

Buchstabiertafel

Entsprechend der deut­schen Buch­sta­bier­ta­fel für Wirt­schaft und Ver­wal­tung (DIN 5009:​2022-06) wird das Wort fol­gen­der­maßen buch­sta­biert:

  1. Ham­burg
  2. Aachen
  3. Mün­chen
  4. Mün­chen
  5. Essen
  6. Leip­zig
  7. Frank­furt
  8. Leip­zig
  9. Essen
  10. Ingel­heim
  11. Salz­wedel
  12. Chem­nitz
  13. Ham­burg

In Deutschland ebenfalls ge­läufig ist die Buch­sta­bie­rung nach dem pos­ta­li­schen Buch­sta­bier­al­pha­bet von 1950:

  1. Hein­reich
  2. Anton
  3. Martha
  4. Martha
  5. Emil
  6. Lud­wig
  7. Fried­rich
  8. Lud­wig
  9. Emil
  10. Ida
  11. Samuel
  12. Cäsar
  13. Hein­reich

International ist das eng­lischs­spra­chige ICAO-Alpha­bet (kein „ẞ“ und keine Umlaute) an­er­kannt:

  1. Hotel
  2. Alfa
  3. Mike
  4. Mike
  5. Echo
  6. Lima
  7. Fox­trot
  8. Lima
  9. Echo
  10. India
  11. Sierra
  12. Char­lie
  13. Hotel

Heute vorwiegend nur noch als Funk­feuer in der Luft- und Schiff­fahrt ge­bräuch­lich ist der Mor­se­code (auch Mor­se­al­pha­bet oder Mor­se­zei­chen genannt):

  1. ▄ ▄ ▄ ▄
  2. ▄ ▄▄▄▄
  3. ▄▄▄▄ ▄▄▄▄
  4. ▄▄▄▄ ▄▄▄▄
  5. ▄
  6. ▄ ▄▄▄▄ ▄ ▄
  7. ▄ ▄ ▄▄▄▄ ▄
  8. ▄ ▄▄▄▄ ▄ ▄
  9. ▄
  10. ▄ ▄
  11. ▄ ▄ ▄
  12. ▄▄▄▄ ▄ ▄▄▄▄ ▄
  13. ▄ ▄ ▄ ▄

Scrabble

Beim Scrabble gibt es 27 Punkte für das Wort.

Hammelfleisch

Bitte je­doch stets das offi­zielle Scrabble-Regel­werk (z. B. zu Vor- und Nach­silben) beachten!

Worthäufigkeit

Das Nomen Ham­mel­fleisch kam im letz­ten Jahr äußerst sel­ten in deutsch­spra­chi­gen Tex­ten vor. Dies hat eine Aus­wer­tung meh­re­rer Mil­lio­nen Bei­spiel­sätze ergeben.

Vorkommnisse im Sprachwörterbuch

Cous­cous:
Gastronomie: ein nordafrikanisches Nahrungsmittel, das aus in Wasserdampf gegartem und zu Kügelchen zerriebenem Hirse-, Gersten- oder Weizengrieß besteht und zumeist Bestandteil sehr vieler unterschiedlicher Gerichte ist, die verschiedene Gemüse (Karotten, Kichererbsen, Kohl, Kürbisse, Tomaten, Zucchini und weitere) und oft auch separat gekochte Fleischsorten (vor allem Hammelfleisch, aber auch Geflügel, Rind) oder Fisch enthalten
Ham­mel­ge­richt:
Speise aus/mit Hammelfleisch
Quellen:
  1. [Allgemeine Datenbasis] Wiktionary-Autoren: Hammelfleisch. In: Wiktionary – Das freie Wörterbuch, 2024, [online] de.wiktionary.org, CC BY-SA 3.0
  2. [Thesaurus] OpenThesaurus-User: Hammelfleisch. In: OpenThesaurus – Das freie Wörterbuch für Synonyme, 2024, [online] openthesaurus.de, CC BY-SA 4.0
  3. [Newskorpus] D. Goldhahn, T. Eckart & U. Quasthoff: Building Large Monolingual Dictionaries at the Leipzig Corpora Collection: From 100 to 200 Languages. In: Proceedings of the 8th International Language Resources and Evaluation (LREC'12), 2012, CC BY 4.0
  1. tagesschau.de, 15.09.2006
  2. Die Zeit 1995