Fleischgericht

Praktische Beispiele aus der Medienlandschaft

• Anfang des 19. Jahrhunderts waren in Teig gehüllte Fleischgerichte sehr beliebt.

• «Ich lebe vegetarisch, aber an Festtagen zaubere ich für meine Familie auch gerne mal ein feines Fleischgericht», sagt sie gegenüber Blick.

• In der Mensa der Uni Luzern werden neu keine Fleischgerichte mehr angeboten.

• Das allein ist für alle Fleischgerichte ein deutlicher Vorteil des Herausforderers.

• Wieso kopiert die Küche solche Fleischgerichte?

• Vor allem in der orientalischen und indischen Küche werden Fleischgerichte damit verfeinert.

• Der Gast hat die Wahl zwischen vielen Salaten, Dünnele oder deftigen Fleischgerichten.

• Westliche Manager sollten Süd-Indern auch keine Fleischgerichte vorsetzen - die meisten von ihnen sind nämlich Vegetarier.

• à la Médici: Fleischgericht mit reichlich Sauerampfer, Erbsen, Karotten (Möhren), gebackenem Kartoffelpüree und Tomatenmark.

• Muss denn, gab die stets kritische Burgfrau zu bedenken, ein Fleischgericht überhaupt von einem Risotto begleitet werden?

• Auf der Speisekarte stehen auch Fleischgerichte.

• Küchenchef Andreas Falk, der zuletzt im Atlantik Hamburg kochte, ist vor allem bei den Fleischgerichten Spitze.

• Chefkoch Antonio und seine Mannschaft verwöhnen mit einem üppigen Salatbüfett, Tagessuppe, Reis-, Nudel- und Fleischgerichten.

• Die Fleischgerichte sind reichlich bemessen, aber Platz fürs Dessert ist immer noch.

• Sie enthält zahlreiche Fleischgerichte, obwohl die Inder gewöhnlich tierische Produkte ablehnen.

• Vier Vorspeisen, vier Zwischengänge, ebenso viele Fisch- und Fleischgerichte als Hauptgang.

• In beiden Ländern bestand die Ernährung früher sehr oft aus stark geräucherten und gepökelten Fisch- und Fleischgerichten.

• Am meisten Glück hatten wir mit den Fleischgerichten.

• Auch Schulen beginnen damit, bestimmte Fleischgerichte von der Speisekarte zu nehmen.

Buchstabiertafel

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Vorkommnisse im Sprachwörterbuch

Fleisch­spieß:

Fleischgericht, bei dem Fleischstücke – meist zusammen mit Zwiebeln und anderem Gemüse – auf einem Bratenspieß gegrillt und serviert werden.

Gy­ros:

griechisches Fleischgericht, bei dem am drehenden Spieß gegrilltes und nach und nach in kleinen, fertig gegarten Stücken abgeschnittenes Fleisch mit jeweils unterschiedlichen Beilagen auf dem Teller serviert wird

Ha­sen­pfef­fer:

aus dem Kleinfleisch eines Hasen hergestelltes Fleischgericht

Jung­schwein­rü­cken:

Fleischgericht aus dem Rücken eines jungen Schweines

Lamm­spieß:

Fleischgericht aus aufgespießten Stücken von Lammfleisch

Rost­bra­ten:

Fleischgericht, welches gebraten oder geschmort aus den Hinterviertel von Rind zubereitet wird

Schweins­ha­xe:

Fleischgericht, Teil des Beins vom Schwein

Wild­schwein­rü­cken:

Fleischgericht aus