Blätterteig

Aussprache

Silbentrennung

Definition bzw. Bedeutung

Begriffsursprung

Deklination (Fälle)

Anderes Wort für Blät­ter­teig (Synonyme)

Feuilletage

Gegenteil von Blät­ter­teig (Antonyme)

He­fe­teig:

Teig aus Mehl, Wasser, etwas Salz und Hefe als Triebmittel

Mürb­teig:

viel Zucker, Mehl und Fett und wenig Wasser enthaltender, fester Teig

Rühr­teig:

vor dem Backen durch Rühren zubereiteter Teig

Beispielsätze

• Der Blätterteig wird nun mit dem Eiweiß bestrichen und die Würstchen kommen bei 180 Grad für 14 Minuten in den Ofen.

• Nudeln und Blätterteig werden eigenhändig hergestellt.

• Da ist schnell mal zum Sonntagskaffee ein Leckerli zubereitet, wenn man noch Blätterteig im Külschrank hat.

• Für schlechte Laune – Sauerteig, für Stolz – Blätterteig.

• Mit Blätterteig ist immer schnell backen.

• Diese dreischichtige Teigplatte mit Frischhaltefolie abdecken (Blätterteig trocknet dann nicht aus) und wie genannt kühlen.

• Hälfte des Blätterteiges mit etwas Eistreiche benetzen.

• Um sich nicht zu verletzen, sollten Kunden den Blätterteig nicht essen, sondern zu Lidl zurückbringen, so das Unternehmen.

• Den Deckel, falls vorhanden, schließen und die Päckchen 14 bis 16 Minuten indirekt grillen, bis der Blätterteig schön aufgegangen ist.

• Wenn ich unerwarteten Besuch bekomme und es schnell gehen soll, mache ich gerne einen Apfelstrudel mit gekauftem Blätterteig.

• Transfettsäurenreiche Lebensmittel wie Pommes frites und Backwaren aus Blätterteig sind laut der Leitlinie ungünstig.

• Fertigen Blätterteig in Kreise schneiden, einen EL von der Masse in die Mitte.

• Im TK-Fach immer ein wenig Fertigteig haben, wie Blätterteig oder Mürbeteig, so kann man schnell was zaubern!

• Den Blätterteig auftauen lassen.

• Lachs im Blätterteig an Spargel als Vorspeise, mariniertes Huhn mit fruchtigem Couscous und natürlich Erdbeeren wurden gereicht.

• Den Blätterteig auf wenig Mehl zu einem Quadrat von ca. 25 x25 cm ausrollen.

• Wissenschaftler der Universität Jena haben vor zu hohen Mengen schädlicher Fettsäuren in Keksen, Kartoffelchips und Blätterteig gewarnt.

• This schwört auf selbst gemachten Blätterteig - auch wenn das Zubereiten ein wenig kniffelig ist.

• Nach der kalten Wurst reicht die Verkäuferin einen warmen Karpfensnack zum Probieren: Räucherfisch in Blätterteig.

• Wer den Schokoladenblätterteig nicht selbst machen will, kauft ganz einfach fertigen Blätterteig.

• Provenzalisches Gemüse im Blätterteig, dazu gefüllte Ente, und als Dessert marmorierte Äpfel und Birnen.

• Oder lag es am x-ten Glas Mumm Cordon rouge, der zum Wildlachs im Blätterteig gereicht wurde?

• Eingewickelt in Blätterteig ist das ein Trumm von einem Paket!

• Vorgefertigter Blätterteig ist eines der Produkte, bei denen die Konfektion der Handarbeit eindeutig überlegen ist.

• Hier handelt es sich um Blätterteig als Rolle, verpackt wie Alufolie.

• Das kann dann, wie im "21. Jahrhundert", etwa frischer Spargel in Blätterteig an Estragonbutter sein.

• Man bereitete gerade Schweinefilet in Blätterteig vor.

Wortbildungen

• Blätterteiggebäck
• Blätterteigpastete

Übergeordnete Begriffe

• Teig

Untergeordnete Begriffe

• Stru­del­teig

Übersetzungen

• Dänisch: butterdej
• Englisch:
  • flaky pastry
  • puff paste
  • puff pastry
• Französisch: pâte feuilletée (weiblich)
• Isländisch: blaðdeig (sächlich)
• Italienisch:
  • sfoglia (weiblich)
  • pasta sfoglia (weiblich)
• Katalanisch: pasta fullada (weiblich)
• Neugriechisch:
  • σφολιάτα (sfoliáta) (weiblich)
  • φύλλο ζύμης (fýllo zýmis) (sächlich)
• Norwegisch: butterdeig (männlich)
• Portugiesisch: massa folhada (weiblich)
• Russisch: слоёное тесто (sächlich)
• Schwedisch:
  • strudeldeg
  • filodeg
  • bladdeg
  • smördeg
• Slowenisch: listnato testo (sächlich)
• Spanisch:
  • masa de hojaldre (weiblich)
  • hojaldre (männlich)

Wortaufbau

Worthäufigkeit