Acrylamid

Substantiv (Nomen), Neutrum (sächlich)

Aussprache

Lautschrift (IPA): [ akʁylaˈmiːt ]

Silbentrennung

Einzahl: Ac‧ryl‧amid
Mehrzahl: Ac‧ryl‧ami‧de

Definition bzw. Bedeutung

krebserregende chemische Substanz

Deklination (Fälle)

	Singular	Plural
Nominativ	das Acrylamid	die Acrylamide
Genitiv	des Acrylamids	der Acrylamide
Dativ	dem Acrylamid	den Acrylamiden
Akkusativ	das Acrylamid	die Acrylamide

Anderes Wort für Acrylamid (Synonyme)

Acrylsäureamid

Beispielsätze (Medien)

Acrylamid erhöht laut Verbraucherzentrale das Risiko, an Krebs zu erkranken.
Denn große Stücke haben weniger Acrylamid.
Diese haben einen hohen Anteil an reduzierenden Zuckern, welche das Entstehen von Acrylamid fördern.
Beim Erhitzen und Bräunen werden demnach nicht nur erwünschte Aroma- und Geschmacksstoffe gebildet, sondern auch Acrylamid.
Die Begründung: Bei der Röstung von Kaffee entsteht Acrylamid.
Neue EU-Regelungen gegen Acrylamid starten - Gesundheit -- VOL.
Acrylamid entsteht bei der Erhitzung von Stärke.
Bild 4/6 - Chips: Wie die Pommes, enthalten auch Chips häufig Acrylamid.
Sie müssen dafür sorgen, dass weniger Acrylamid im Essen ist als heute.
Bestimmte Grenzwerte für Acrylamid in Lebensmitteln gibt es nicht, lediglich Richtwerte für einzelne Produktgruppen.
Netzratgeber » Tipp Acrylamid: Wie ungesund ist es wirklich?
Andere Kaffeesorten enthielten aber teils deutlich weniger Acrylamid.
Acrylamid ist eine chemische Substanz, die im Verdacht steht, Krebs auszulösen.
Bei diesen Chips wurde "nur" ein erhöhter Gehalt an Acrylamid kritisiert.
Bei Burger King war zwar das Frittierfett in Ordnung und Acrylamid kein Thema.
DIE WELT: Wie gefährlich ist Acrylamid denn nun?
Einige Lebkuchensorten stehen im Verdacht, zu viel Acrylamid zu enthalten. gegeben werden", sagt Barbara Hohl von foodwatch.
Die Bildung von Acrylamid beginnt schon bei 120 Grad, ab 170 Grad nimmt sie jedoch sprunghaft zu.
Dunkelrot könnte für "hohe Belastung" stehen, grün für "niedrige Belastung" - also wenig Acrylamid.
Allerdings bekamen die Versuchsratten bis zu 100000mal soviel Acrylamid, wie in Lebensmitteln üblicherweise enthalten ist.
Das zum Beispiel in Pommes frites und Kaffee enthaltene Acrylamid hat sich in Tierversuchen als krebserregend erwiesen.
Generell bilde sich im Ofen mehr Acrylamid als in der Fritteuse.
Zunächst wurde vermutet, das Acrylamid gelange durch belastete Fette in Fritten oder Chips.
Außerdem könne Acrylamid das Risiko bestimmter Nervenkrankheiten erhöhen.
Acrylamid entsteht bei der Herstellung von Kartoffel- und Getreideprodukten bei hoher Temperatur.
Obwohl Eiweiße als Mitverursacher von Acrylamid gelten, scheint die Zugabe von Ei in die Backmischung den Gehalt der Substanz zu verringern.
Außerdem könnten damit Schadstoffe wie Acrylamid in Lebensmitteln aufgespürt werden.

Übergeordnete Begriffe

Amid

Übersetzungen

Bosnisch: akrilamid (männlich)
Bulgarisch: акриламид (akrilamid) (männlich)
Chinesisch: 丙烯酰胺 (bǐngxī xiān'àn)
Englisch: acrylamide
Französisch: acrylamide (weiblich)
Hindi: एक्रिलामाइड (ekrilaamaid)
Italienisch:
- acrilammide (männlich)
- acrilamide (männlich)
Lettisch: akrilamīds
Litauisch: akrilamidas
Mazedonisch: акриламид (akrilamid) (männlich)
Niedersorbisch: acrylamid (männlich)
Obersorbisch: acrylamid (männlich)
Portugiesisch: acrilamida (weiblich)
Russisch: акриламид (männlich)
Serbisch: акриламид (akrilamid) (männlich)
Serbokroatisch: акриламид (akrilamid) (männlich)
Slowakisch: akrylamid (männlich)
Slowenisch: akrilamid (männlich)
Tschechisch: akrylamid (männlich)
Ukrainisch: акриламід (akrylamid) (männlich)
Weißrussisch: акрыламід (männlich)

Was reimt sich auf Acrylamid?

Wortaufbau

Das dreisilbige Substantiv Acrylamid besteht aus neun Buchstaben und setzt sich wie folgt zusammen: 2 × A, 1 × C, 1 × D, 1 × I, 1 × L, 1 × M, 1 × R & 1 × Y

Vokale: 2 × A, 1 × I, 1 × Y
Konsonanten: 1 × C, 1 × D, 1 × L, 1 × M, 1 × R

Eine Worttrennung ist nach dem C und L möglich. Im Plural Acrylamide zudem nach dem I.

Das Alphagramm von Acrylamid lautet: AACDILMRY

Buchstabiertafel

Entsprechend der deutschen Buchstabiertafel für Wirtschaft und Verwaltung (DIN 5009:2022-06) wird das Wort folgendermaßen buchstabiert:

Aachen
Chemnitz
Rostock
Ypsilon
Leipzig
Aachen
München
Ingelheim
Düsseldorf

In Deutschland ebenfalls geläufig ist die Buchstabierung nach dem postalischen Buchstabieralphabet von 1950:

Anton
Cäsar
Richard
Ysilon
Ludwig
Anton
Martha
Ida
Dora

International ist das englischssprachige ICAO-Alphabet (kein „ẞ“ und keine Umlaute) anerkannt:

Alfa
Charlie
Romeo
Yankee
Lima
Alfa
Mike
India
Delta

Heute vorwiegend nur noch als Funkfeuer in der Luft- und Schifffahrt gebräuchlich ist der Morsecode (auch Morsealphabet oder Morsezeichen genannt):

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Scrabble

Beim Scrabble gibt es 24 Punkte für das Wort Acrylamid (Singular) bzw. 25 Punkte für Acrylamide (Plural).