Verdickungsmittel

Substantiv (Nomen), Neutrum (sächlich)

Aussprache

Lautschrift (IPA): [ fɛɐ̯ˈdɪkʊŋsˌmɪtl̩ ]  

Silbentrennung

Ver‧di‧ckungs‧mit‧tel (Einzahl/Mehrzahl)

Definition bzw. Bedeutung

Stoff, der meist wässrigen Lösungen hinzugefügt wird, damit dieser das Wasser bindet und die Lösung dick wird.

Begriffsursprung

Determinativkompositum, zusammengesetzt aus den Substantiven Verdickung und Mittel sowie dem Fugenelement -s.

Deklination (Fälle)

SingularPlural
Nominativdas Verdickungsmitteldie Verdickungsmittel
Genitivdes Verdickungsmittelsder Verdickungsmittel
Dativdem Verdickungsmittelden Verdickungsmitteln
Akkusativdas Verdickungsmitteldie Verdickungsmittel

Anderes Wort für Ver­di­ckungs­mit­tel (Synonyme)

Bindemittel:
bei der Herstellung von Arzneimitteln eingesetzte Substanz, die verschiedene Funktionen erfüllen kann
Mittel zum Andicken und Verdicken von Flüssigkeiten, wie Creme, Gel, Gelee, Paste, Soßen, Suppen.

Beispielsätze (Medien)

  • Für eine echte Fisch-Konsistenz werden Gelier- und Verdickungsmittel genutzt.

  • Falls die Masse zu flüssig ist, nach Belieben Verdickungsmittel hinzugeben.

  • Hydrated silica Das Kieselsäurepulver „Hydrated silica“ wird als Verdickungsmittel eingesetzt.

  • Diese Tütchen entalten nicht mehr als Gewürze, Kräuter Verdickungsmittel und Geschmacksverstärker.

  • Für den, der Zutaten wie Gelatine, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel und Stickstoff nicht scheut, durchaus ein Genuß.

  • Als Stabilisatoren, Verdickungsmittel und Emulgatoren übernehmen sie bei geringem Energiegehalt die Funktion der Fette.

Übergeordnete Begriffe

Untergeordnete Begriffe

Übersetzungen

Wortaufbau

Das fünfsilbige Substantiv Ver­di­ckungs­mit­tel be­steht aus 17 Buch­sta­ben und setzt sich wie folgt zu­sammen: 2 × E, 2 × I, 2 × T, 1 × C, 1 × D, 1 × G, 1 × K, 1 × L, 1 × M, 1 × N, 1 × R, 1 × S, 1 × U & 1 × V

  • Vokale: 2 × E, 2 × I, 1 × U
  • Konsonanten: 2 × T, 1 × C, 1 × D, 1 × G, 1 × K, 1 × L, 1 × M, 1 × N, 1 × R, 1 × S, 1 × V

Eine Worttrennung ist nach dem R, ers­ten I, S und ers­ten T mög­lich.

Das Alphagramm von Ver­di­ckungs­mit­tel lautet: CDEEGIIKLMNRSTTUV

Buchstabiertafel

Entsprechend der deut­schen Buch­sta­bier­ta­fel für Wirt­schaft und Ver­wal­tung (DIN 5009:​2022-06) wird das Wort fol­gen­der­maßen buch­sta­biert:

  1. Völk­lingen
  2. Essen
  3. Ros­tock
  4. Düssel­dorf
  5. Ingel­heim
  6. Chem­nitz
  7. Köln
  8. Unna
  9. Nürn­berg
  10. Gos­lar
  11. Salz­wedel
  12. Mün­chen
  13. Ingel­heim
  14. Tü­bin­gen
  15. Tü­bin­gen
  16. Essen
  17. Leip­zig

In Deutschland ebenfalls ge­läufig ist die Buch­sta­bie­rung nach dem pos­ta­li­schen Buch­sta­bier­al­pha­bet von 1950:

  1. Vik­tor
  2. Emil
  3. Richard
  4. Dora
  5. Ida
  6. Cäsar
  7. Kauf­mann
  8. Ulrich
  9. Nord­pol
  10. Gus­tav
  11. Samuel
  12. Martha
  13. Ida
  14. Theo­dor
  15. Theo­dor
  16. Emil
  17. Lud­wig

International ist das eng­lischs­spra­chige ICAO-Alpha­bet (kein „ẞ“ und keine Umlaute) an­er­kannt:

  1. Vic­tor
  2. Echo
  3. Romeo
  4. Delta
  5. India
  6. Char­lie
  7. Kilo
  8. Uni­form
  9. Novem­ber
  10. Golf
  11. Sierra
  12. Mike
  13. India
  14. Tango
  15. Tango
  16. Echo
  17. Lima

Heute vorwiegend nur noch als Funk­feuer in der Luft- und Schiff­fahrt ge­bräuch­lich ist der Mor­se­code (auch Mor­se­al­pha­bet oder Mor­se­zei­chen genannt):

  1. ▄ ▄ ▄ ▄▄▄▄
  2. ▄
  3. ▄ ▄▄▄▄ ▄
  4. ▄▄▄▄ ▄ ▄
  5. ▄ ▄
  6. ▄▄▄▄ ▄ ▄▄▄▄ ▄
  7. ▄▄▄▄ ▄ ▄▄▄▄
  8. ▄ ▄ ▄▄▄▄
  9. ▄▄▄▄ ▄
  10. ▄▄▄▄ ▄▄▄▄ ▄
  11. ▄ ▄ ▄
  12. ▄▄▄▄ ▄▄▄▄
  13. ▄ ▄
  14. ▄▄▄▄
  15. ▄▄▄▄
  16. ▄
  17. ▄ ▄▄▄▄ ▄ ▄

Scrabble

Beim Scrabble gibt es 32 Punkte für das Wort.

Verdickungsmittel

Bitte je­doch stets das offi­zielle Scrabble-Regel­werk (z. B. zu Vor- und Nach­silben) beachten!

Worthäufigkeit

Das Nomen Ver­di­ckungs­mit­tel kam im letz­ten Jahr sel­ten in deutsch­spra­chi­gen Tex­ten vor. Die Wort­häu­fig­keit ist un­ge­fähr gleich­blei­bend. Dies hat eine Aus­wer­tung meh­re­rer Mil­lio­nen Bei­spiel­sätze ergeben.

Vorkommnisse im Sprachwörterbuch

Gu­ar­kern­mehl:
Verdickungsmittel, welches aus der Guarbohne gewonnen wird und in der Lebensmittelindustrie als Stabilisator benutzt wird
Quellen:
  1. [Allgemeine Datenbasis] Wiktionary-Autoren: Verdickungsmittel. In: Wiktionary – Das freie Wörterbuch, 2022, [online] de.wiktionary.org, CC BY-SA 3.0
  2. [Thesaurus] OpenThesaurus-User: Verdickungsmittel. In: OpenThesaurus – Das freie Wörterbuch für Synonyme, 2024, [online] openthesaurus.de, CC BY-SA 4.0
  3. [Newskorpus] D. Goldhahn, T. Eckart & U. Quasthoff: Building Large Monolingual Dictionaries at the Leipzig Corpora Collection: From 100 to 200 Languages. In: Proceedings of the 8th International Language Resources and Evaluation (LREC'12), 2012, CC BY 4.0
  1. merkur.de, 13.09.2023
  2. blick.ch, 19.08.2020
  3. frag-mutti.de, 17.08.2015
  4. frag-mutti.de, 08.06.2010
  5. Berliner Zeitung 1997
  6. Welt 1997