Ossobuco

Substantiv (Nomen), maskulin (männlich)

Aussprache

Lautschrift (IPA): [ɔsoˈbʊko]  

Silbentrennung

Os‧so‧bu‧co (Mehrzahl: Os‧si‧bu‧ci)

Definition bzw. Bedeutung

Mit Kalbshachse, Weißwein oder Fleischbrühe, gehackten Tomaten und Gremolata zubereitetes traditionelles Schmorgericht der italienischen, besonders Mailänder Küche.

Begriffsursprung

Das Wort ist dem italienischen ossobuco ‚Markknochen‘ entlehnt, einer Ableitung zum Substantiv osso ‚Knochen‘ und bucato, dem Partizip Perfekt des Verbs bucare ‚Löcher, ein Loch machen‘.

Deklination (Fälle)

SingularPlural
Nominativder Ossobucodie Ossibuci
Genitivdes Ossobucoder Ossibuci
Dativdem Ossobucoden Ossibuci
Akkusativden Ossobucodie Ossibuci

Beispielsätze

  • Der Koch habe gemeint, das Ossobuco stehe erst am Dienstag auf der Karte.

  • Ossobuco sechs Stunden mit Red Bull gegart sei eine ihre Spezialitäten, erklärt sie.

Übergeordnete Begriffe

  • Schmorgericht

Übersetzungen

  • Englisch: osso buco
  • Französisch:
    • osso buco (männlich)
    • osso-buco (männlich)
    • ossobuco (männlich)
  • Italienisch:
    • ossobuco (männlich)
    • osso buco (männlich)
  • Lombardisch: os büs (männlich)

Wortaufbau

Das viersilbige Substantiv Os­so­bu­co be­steht aus acht Buch­sta­ben und setzt sich wie folgt zu­sammen: 3 × O, 2 × S, 1 × B, 1 × C & 1 × U

  • Vokale: 3 × O, 1 × U
  • Konsonanten: 2 × S, 1 × B, 1 × C

Eine Worttrennung ist nach dem ers­ten S, zwei­ten O und U mög­lich. Im Plu­ral Os­si­bu­ci nach dem ers­ten S, ers­ten I und U.

Das Alphagramm von Os­so­bu­co lautet: BCOOOSSU

Buchstabiertafel

Entsprechend der deut­schen Buch­sta­bier­ta­fel für Wirt­schaft und Ver­wal­tung (DIN 5009:​2022-06) wird das Wort fol­gen­der­maßen buch­sta­biert:

  1. Offen­bach
  2. Salz­wedel
  3. Salz­wedel
  4. Offen­bach
  5. Ber­lin
  6. Unna
  7. Chem­nitz
  8. Offen­bach

In Deutschland ebenfalls ge­läufig ist die Buch­sta­bie­rung nach dem pos­ta­li­schen Buch­sta­bier­al­pha­bet von 1950:

  1. Otto
  2. Samuel
  3. Samuel
  4. Otto
  5. Berta
  6. Ulrich
  7. Cäsar
  8. Otto

International ist das eng­lischs­spra­chige ICAO-Alpha­bet (kein „ẞ“ und keine Umlaute) an­er­kannt:

  1. Oscar
  2. Sierra
  3. Sierra
  4. Oscar
  5. Bravo
  6. Uni­form
  7. Char­lie
  8. Oscar

Heute vorwiegend nur noch als Funk­feuer in der Luft- und Schiff­fahrt ge­bräuch­lich ist der Mor­se­code (auch Mor­se­al­pha­bet oder Mor­se­zei­chen genannt):

  1. ▄▄▄▄ ▄▄▄▄ ▄▄▄▄
  2. ▄ ▄ ▄
  3. ▄ ▄ ▄
  4. ▄▄▄▄ ▄▄▄▄ ▄▄▄▄
  5. ▄▄▄▄ ▄ ▄ ▄
  6. ▄ ▄ ▄▄▄▄
  7. ▄▄▄▄ ▄ ▄▄▄▄ ▄
  8. ▄▄▄▄ ▄▄▄▄ ▄▄▄▄

Scrabble

Beim Scrabble gibt es 16 Punkte für das Wort Os­so­bu­co (Sin­gu­lar) bzw. 14 Punkte für Os­si­bu­ci (Plural).

Ossobuco

Bitte je­doch stets das offi­zielle Scrabble-Regel­werk (z. B. zu Vor- und Nach­silben) beachten!

Worthäufigkeit

Das Nomen Os­so­bu­co kam im letz­ten Jahr äußerst sel­ten in deutsch­spra­chi­gen Tex­ten vor. Dies hat eine Aus­wer­tung meh­re­rer Mil­lio­nen Bei­spiel­sätze ergeben.

Quellen:
  1. [Allgemeine Datenbasis] Wiktionary-Autoren: Ossobuco. In: Wiktionary – Das freie Wörterbuch, 2023, [online] de.wiktionary.org, CC BY-SA 3.0
  2. [Newskorpus] D. Goldhahn, T. Eckart & U. Quasthoff: Building Large Monolingual Dictionaries at the Leipzig Corpora Collection: From 100 to 200 Languages. In: Proceedings of the 8th International Language Resources and Evaluation (LREC'12), 2012, CC BY 4.0
  1. Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0, DNB 982603452
  2. zueritipp.ch, 08.01.2012
  3. saarbruecker-zeitung.de, 23.12.2011