Was heißt »Fleischer« auf Esperanto?

Das Substantiv Fleischer lässt sich wie folgt von Deutsch auf Esperanto übersetzen:

Deutsch/Esperanto Beispielübersetzungen

„Man versteht nur das, was man schlachtet“, sagte der Fleischer, während er mich mit seinen blauen Augen musterte. – „Und Sie“, sagte ich, einen Schritt zurücktretend, „möchten auch mich verstehen, nicht wahr?“: "Oni nur komprenas tion, kion oni buĉas," diris la buĉisto, taksante min per siaj bluaj okuloj. - "Kaj vi ", mi diris, farante unu paŝon dorsen, "deziras kompreni ankaŭ min, ĉu ne?"
Ein vegetarischer Fleischer ist ebenso erfahren wie ein schuhloser Schuster.: Vegetarana buĉisto same spertas kiel senŝua ŝufaristo.

Li estas buĉisto.
La civitano amas sian impostoficejon kun la sama pasio, kiel la buĉisto la vegetaranon amas.
La kaprinon buĉas la buĉisto.
La kaprino estas buĉata de la buĉisto.
Hodiaŭ mi volis aĉeti brasikkolbason ĉe la buĉisto, sed tiu nur mirigite alrigardis min, dirante, ke li neniam aŭdis pri tio.
Mi petis de la buĉisto, ke li sengrasigu la viandon.
"De kiu estas tiuj tranĉiloj?" – "Ili estas de la buĉisto."
"Al kiu apartenas tiuj tranĉiloj?" – "Ili apartenas al la buĉisto."
"Kies tranĉiloj estas tiuj?" – "Ili estas la tranĉiloj de la buĉisto."
La buĉisto akrigis la tranĉilojn.
La buĉisto muelis la viandon.