Bitterstoff

Substantiv (Nomen), maskulin (männlich)

Aussprache

Lautschrift (IPA):[ ˈbɪtɐˌʃtɔf ]

Silbentrennung

Einzahl:Bitterstoff
Mehrzahl:Bitterstoffe

Begriffsursprung

Determinativkompositum aus dem Adjektiv bitter und dem Substantiv Stoff.

Deklination (Fälle)

SingularPlural
Nominativder Bitterstoffdie Bitterstoffe
Genitivdes Bitterstoffes/​Bitterstoffsder Bitterstoffe
Dativdem Bitterstoff/​Bitterstoffeden Bitterstoffen
Akkusativden Bitterstoffdie Bitterstoffe

Beispielsätze (Medien)

  • Chicorée, der hierzulande vor allem von November bis April Saison hat, enthält nämlich von Natur aus Bitterstoffe.

  • Der Käse bringt viel Umami, Schärfe ist auch dabei, der Radicchio lockert das mit seinen Bitterstoffen auf.

  • Einige pflanzliche Teesorten können durch ihre Bitterstoffe ebenfalls helfen, die Leber zu entgiften.

  • Leider lassen sich die Bitterstoffe auch nicht entfernen.

  • Übrigens gibt es Menschen, die Bitterstoffe schlichtweg nicht schmecken.

  • Schon nach 30 Minuten an der Luft verliert sich der kräftige Geschmack, zurückbleiben Säuren und Bitterstoffe.

  • Das entzieht ihm einen Teil der Bitterstoffe.

  • Um die Leber und den Magen anzuregen, kannst du vermehrt Lebensmittel mit Bitterstoffen zu dir nehmen.

  • Eberrautenblätter enthalten den Wirkstoff Eberrautin, dazu Bitterstoffe, Rutin und Cumarin, was gemeinsam die gute Wirkung ausmacht.

  • Kann also durchaus eine angenehme Variante für all jene sein, denen die Bitterstoffe im Kaffee nicht bekommen.

  • Die Edelkastanie gibt die Bitterstoffe.

  • Die enthaltenen Bitterstoffe stoppen die Lust auf Süßes.

  • Der Tee ist mild, enthält kaum Bitterstoffe.

  • Erfrischende Lebensmittel mit Bitterstoffen sind für ihn ideal (siehe Rezept rechts).

  • Doch egal, ob sie grün oder dunkler geerntet werden: roh sind sie wegen der Bitterstoffe ungenießbar.

  • Da Bitterstoffe heute aber aus den meisten Lebensmitteln rausgezüchtet sind, schmeckt Löwenzahn vielen Menschen nicht.

  • Sie erkennen Zehntausende von Bitterstoffen und können somit viel mehr als die Süßrezeptoren, diese zuckergeilen Schlaffis.

  • "Sie isoliert gut und ist langlebig, Bitterstoffe halten Milben fern", sagt Markloff.

  • Selbst den Getränkehersteller Schweppes beliefert er inzwischen mit dem Bitterstoff.

  • Dies gilt insbesondere für manche Bitterstoffe, die nur von Menschen mit den entsprechenden Erbanlagen wahrgenommen werden.

Übergeordnete Begriffe

Übersetzungen

Wortaufbau

Das dreisilbige Substantiv Bit­ter­stoff be­steht aus elf Buch­sta­ben und setzt sich wie folgt zu­sammen: 3 × T, 2 × F, 1 × B, 1 × E, 1 × I, 1 × O, 1 × R & 1 × S

  • Vokale: 1 × E, 1 × I, 1 × O
  • Konsonanten: 3 × T, 2 × F, 1 × B, 1 × R, 1 × S

Eine Worttrennung ist nach dem ers­ten T und R mög­lich. Im Plu­ral Bit­ter­stof­fe zu­dem nach dem ers­ten F.

Das Alphagramm von Bit­ter­stoff lautet: BEFFIORSTTT

Buchstabiertafel

Entsprechend der deut­schen Buch­sta­bier­ta­fel für Wirt­schaft und Ver­wal­tung (DIN 5009:​2022-06) wird das Wort fol­gen­der­maßen buch­sta­biert:

  1. Ber­lin
  2. Ingel­heim
  3. Tü­bin­gen
  4. Tü­bin­gen
  5. Essen
  6. Ros­tock
  7. Salz­wedel
  8. Tü­bin­gen
  9. Offen­bach
  10. Frank­furt
  11. Frank­furt

In Deutschland ebenfalls ge­läufig ist die Buch­sta­bie­rung nach dem pos­ta­li­schen Buch­sta­bier­al­pha­bet von 1950:

  1. Berta
  2. Ida
  3. Theo­dor
  4. Theo­dor
  5. Emil
  6. Richard
  7. Samuel
  8. Theo­dor
  9. Otto
  10. Fried­rich
  11. Fried­rich

International ist das eng­lischs­spra­chige ICAO-Alpha­bet (kein „ẞ“ und keine Umlaute) an­er­kannt:

  1. Bravo
  2. India
  3. Tango
  4. Tango
  5. Echo
  6. Romeo
  7. Sierra
  8. Tango
  9. Oscar
  10. Fox­trot
  11. Fox­trot

Heute vorwiegend nur noch als Funk­feuer in der Luft- und Schiff­fahrt ge­bräuch­lich ist der Mor­se­code (auch Mor­se­al­pha­bet oder Mor­se­zei­chen genannt):

  1. ▄▄▄▄ ▄ ▄ ▄
  2. ▄ ▄
  3. ▄▄▄▄
  4. ▄▄▄▄
  5. ▄ ▄▄▄▄ ▄
  6. ▄ ▄ ▄
  7. ▄▄▄▄
  8. ▄▄▄▄ ▄▄▄▄ ▄▄▄▄
  9. ▄ ▄ ▄▄▄▄ ▄
  10. ▄ ▄ ▄▄▄▄ ▄

Scrabble

Beim Scrabble gibt es 20 Punkte für das Wort Bit­ter­stoff (Sin­gu­lar) bzw. 21 Punkte für Bit­ter­stof­fe (Plural).

Bitterstoff

Bitte je­doch stets das offi­zielle Scrabble-Regel­werk (z. B. zu Vor- und Nach­silben) beachten!

Worthäufigkeit

Das Nomen Bit­ter­stoff kam im letz­ten Jahr äußerst sel­ten in deutsch­spra­chi­gen Tex­ten vor. Dies hat eine Aus­wer­tung meh­re­rer Mil­lio­nen Bei­spiel­sätze ergeben.

Vorkommnisse im Sprachwörterbuch

ver­gäl­len:
etwas mit einem Bitterstoff ungenießbar machen

Buchtitel

  • Bitterstoffe Claudia Ritter | ISBN: 978-3-81861-929-9
  • Gesund mit Bitterstoffen Florian Überall | ISBN: 978-3-96859-015-8
Quellen:
  1. [Allgemeine Datenbasis] Wiktionary-Autoren: Bitterstoff. In: Wiktionary – Das freie Wörterbuch, 2023, [online] de.wiktionary.org, CC BY-SA 3.0
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  20. Berliner Zeitung 1997